全國開設烏茲別克語專業的大學有上海外國語大學等，以下是具體大學名單一覽表，排名不分先后，希望對大家有所幫助。如有變動，還以學校最新公布的名單為準。

烏茲別克語(Ўзбек тили）是阿爾泰語系突厥語族語言，是烏茲別克斯坦的官方語言。烏茲別克語有約1.85 千萬使用者，為烏茲別克族人使用。古烏茲別克語在粟特 (Sogdiana) 、大夏(Bactria) 和花剌子模 (Khwarezmia) 使用。烏茲別克語的詞匯和語法，與維吾爾語接近，但亦受到波斯語和俄語的影響。在1927年之前，烏茲別克語使用阿拉伯字母書寫。1927年改用拉丁字母，從1940年之后改用西里爾字母。在中國，烏茲別克語仍使用阿拉伯字母書寫。