全國開設葡萄與葡萄酒工程專業的大學有中國農業大學、山西農業大學、大連工業大學、沈陽藥科大學、齊魯工業大學、山東農業大學、青島農業大學、魯東大學、泰山學院、桂林旅游學院、茅臺學院、云南農業大學等，以下是具體大學名單一覽表，排名不分先后，希望對大家有所幫助。如有變動，還以學校最新公布的名單為準。

葡萄與葡萄酒工程專業專業是以化學、生物學和工程學為基礎，研究現代優質葡萄酒釀造工藝、鑒賞藝術和營銷理念的科學理論與應用技術的理、工、農交叉性綜合學科。旨在培養熟悉葡萄酒的原料生產、釀造工藝、分析檢測、設備維護，以及具備市場開發的基本技能的綜合人才。