截至目前，石油工程專業通過工程教育專業認證的高校有中國石油大學（北京）、中國石油大學（華東）、西南石油大學、東北石油大學、重慶科技大學、西安石油大學、成都理工大學、中國地質大學（北京）、長江大學等，說明這些大學的石油工程專業是比較強勢的，以下是具體名單一覽表，供大家參考。

石油工程主要研究地下油氣從油氣藏中開采到地面的過程中涉及的知識和技術，包含油藏、鉆井、采油和石油地面工程等，進行油氣田鉆井、開采石油及油氣開發工程的設計、施工、管理等。例如：大慶油田的開采，中緬油氣管道的設計，油田儲量的預測，油層厚度、分布狀況等儲集層參數的評價。

石油工程專業是由原本科專業目錄中的鉆井工程、采油工程和油藏工程三個專業整合而來的，所以石油工程專業所學習和研究的也主要是這三個方向：1.鉆井工程，又稱油氣井工程，主要利用石油機械設備和技術，將地層鉆成具有一定深度的圓柱形孔眼（即“井”），其目的是確切地了解地下地質情況，正確判斷儲油構造，并利用“井”來開采油氣；2.采油工程，又稱油氣田開發工程，是油田開采過程中根據開發（開采）目標通過油井對油藏采取的各項工程技術措施的總稱，其中如何提高油田最終采收率是油田開發面臨的最大挑戰；3.油藏工程，主要研究油藏（包括氣藏）開發過程中油、氣、水的運動規律和驅替機理，擬定相應的工程措施，以求合理地提高開采速度和采收率。