根據教育部公布的全國高等學校信息可知：揚州工業職業技術學院是全日制。揚州工業職業技術學院是一所納入全國統招計劃的全日制公辦普通高等學校，位于江蘇揚州，辦學層次為專科。

一、全日制和非全日制區別

1、學習形式：全日制，顧名思義就是全日在校學習，通常就是周一到周五上課；而非全日制就是不用一直在校學習，非固定時間，比如利用周末、晚上等時間學習，常見的如函授、電大等。

2、難易程度：同等學歷下，通常全日制比非全日制難，比如想上全日制大專，需要參加普通高考，或者參加各省組織的高職單招；而非全日制學校，通常是需要參加成人高考或自考，難度稍微小一些。

3、社會認可度：全日制由于較非全日制難度高，學習時間有保障，社會認可度相對高一點。當然對于需要工作的在職人士，無法全日制在校學習，讀個非全日制也是一種選擇。

二、揚州工業職業技術學院簡介

學校于2004年7月經江蘇省人民政府批準，由原揚州化工學校、揚州建筑工程學校等合并組建而成。原揚州化工學校始建于1978年，隸屬于江蘇省石油化學工業廳；原揚州建筑工程學校始建于1981年，隸屬于中國核工業總公司，兩校于1999年劃歸江蘇省教育廳直管。

學校是蘇中地區最大的工科類高等職業院校，也是揚州地區唯一一所省級示范性高等職業院校建設單位。