根據教育部公布的高等學校信息可知：山東城市服務職業學院是專科學校，不是本科學校，當然也就不是一本或二本大學了。以下是相關介紹，希望對大家有所幫助。

說明：在教育部公布的高校信息中，只有本科和專科之分，并沒有一本二本之分，畢業證也只有本科和專科之分。是幾本只是民間的一種說法，通常認為在本科一批招生的是一本大學，在本科二批招生的是二本大學。

山東城市服務職業學院位于中國山東省煙臺市，是專科層次的全日制普通高等學校，實行省商業集團有限公司和省教育廳共同管理、以省商業集團有限公司為主的管理體制。

山東城市服務職業學院是經山東省人民政府批準建立的全日制公辦省屬職業學院，始建于1965年，隸屬山東省商業集團有限公司。學院建有全國技工院校首個院士工作站，擁有兩個“國家級技能大師工作室”、三個“世界技能大賽國家級集訓基地”，其中烹飪（西餐）項目為國家集訓主基地；2021、2022連續兩年獲得山東省屬教育事業單位績效考核第一名，被省委省政府授予“山東省就業創業工作先進集體”榮譽稱號。2023年4月11日經山東省人民政府批復，正式設立山東城市服務職業學院。