根據教育部公布的高等學校信息可知：延安職業技術學院是專科學校，不是本科學校，當然也就不是一本或二本大學了。以下是相關介紹，希望對大家有所幫助。

說明：在教育部公布的高校信息中，只有本科和專科之分，并沒有一本二本之分，畢業證也只有本科和專科之分。是幾本只是民間的一種說法，通常認為在本科一批招生的是一本大學，在本科二批招生的是二本大學。

延安職業技術學院立于2005年，是經陜西省人民政府批準，國家教育部備案由原延安財經學校、延安教育學院、延安師范學校、延安農業學校、延安機電工程學校和延安林業學校等6所學校整合組建的公辦高職院校。

建校以來，學校沐浴棗園窯洞閃閃的燈光，緊扣國家和區域經濟社會發展戰略，肩負“延安精神立院、德能并重育人”辦學使命，秉持“創新、開放、務實”辦學理念，以“授人以漁、敏行誠樸”為校訓，形成了“以身立教、以技立業”的校風，孕育了“傳承棗園燈火、培育能工巧匠”學校精神。學校堅持“服務轉型、助力發展”辦學定位，落實立德樹人根本任務，深化校企合作、產教融合，培養了一大批做人品德好、就業本領強、創業潛力大的高素質技術技能實用人才。