根據教育部公布的高等學校信息可知：湖北輕工職業技術學院是專科學校，不是本科學校，當然也就不是一本或二本大學了。以下是相關介紹，希望對大家有所幫助。

說明：在教育部公布的高校信息中，只有本科和專科之分，并沒有一本二本之分，畢業證也只有本科和專科之分。是幾本只是民間的一種說法，通常認為在本科一批招生的是一本大學，在本科二批招生的是二本大學。

湖北輕工職業技術學院（Hubei Light Industry Technology Institute）是經湖北省人民政府批準、教育部備案的一所全日制公辦普通高等職業院校，是教育部第三批現代學徒制試點院校，教育部全國首批“1+X”證書試點院校，為全國啤酒檢測中心及啤酒釀造專業人才培養基地。

湖北輕工職業技術學院前身是1956年創辦的湖北省輕工業學校，2001年4月經湖北省人民政府批準，湖北省信息技術學校并入，組建“湖北輕工職業技術學院”，隸屬湖北省輕工行業管理辦公室管理，2004年劃轉到湖北省教育廳直屬管理。