廣州城建職業學院是經廣東省人民政府批準、國家教育部備案的民辦全日制專科層次普通高等院校。是聯合國教科文組織中國創業教育聯盟理事單位，入選第二批國家現代學徒制試點單位。

學校歷史可追溯到1960年3月設立的廣州市業余建筑工程學院；1966年6月因“文化大革命”被迫停辦；1973年復辦并改名"七二一工人大學"；1980年更名廣州市建筑工程局職工大學；1985年更名廣州市建筑總公司職工大學；2000年7月，廣州市建筑總公司職工大學與廣州師范學院、華南建設學院等九大高校合并成廣州大學，設為廣州大學的二級學院并更名“廣州大學城建技術學院”；2003年12月改為獨資建設的民辦二級學院，更名“廣州大學城建學院”；2007年4月轉設為獨立設置的普通高校，更名“廣州城建職業學院”。