根據教育部公布的全國高等學校信息可知：貴州輕工職業技術學院是全日制。貴州輕工職業技術學院是一所納入全國統招計劃的全日制公辦普通高等學校，位于貴州貴陽，辦學層次為專科。

一、全日制和非全日制區別

1、學習形式：全日制，顧名思義就是全日在校學習，通常就是周一到周五上課；而非全日制就是不用一直在校學習，非固定時間，比如利用周末、晚上等時間學習，常見的如函授、電大等。

2、難易程度：同等學歷下，通常全日制比非全日制難，比如想上全日制大專，需要參加普通高考，或者參加各省組織的高職單招；而非全日制學校，通常是需要參加成人高考或自考，難度稍微小一些。

3、社會認可度：全日制由于較非全日制難度高，學習時間有保障，社會認可度相對高一點。當然對于需要工作的在職人士，無法全日制在校學習，讀個非全日制也是一種選擇。

二、貴州輕工職業技術學院簡介

貴州輕工職業技術學院是（GuiZhou Institute of Light Industry）經貴州省人民政府批準成立的高等職業教育院校，學校為國家優質專科高等職業院校、中國特色高水平高職院校建設單位、國家現代學徒制試點單位、貴州省示范性高職院校、全國重點建設職業教育師資培養培訓基地、全國第四屆黃炎培職業教育優秀學校。

學校的前身是貴州省第一、第二輕工業學校，建于1978年和1979年，分別為省級和國家級重點中等專業學校，2004年2月經貴州省人民政府批準合并更名為貴州輕工職業技術學院。