廣東體育職業技術學院創建于1956年8月，前身是廣東省體育運動學校，2003年5月經廣東省人民政府批準，升格為全日制高等體育職業院校，隸屬于廣東省體育局。建校以來，涌現出了冼東妹、傅海峰、陳小敏、陳燮霞、江嘉良、孫彩云、邢芬、董兆致等一大批為國家作出突出貢獻的體育明星。

學院開設社會體育、競技體育、體育保健、體育藝術、運動訓練、體育服務與管理、運動休閑服務與管理、高爾夫球場服務與管理等8個專業。其中，體育保健專業為“中央財政支持高等職業院校提升專業服務產業發展能力項目”，競技體育專業、體育服務與管理專業入選廣東省高職教育重點專業建設項目；競技體育專業實訓基地為省級重點實訓基地，體育服務與管理實訓基地為省級實訓基地立項建設項目，體育保健專業校外實踐教學基地列入廣東省大學生實踐教學基地立項；《運動防護》和《戶外拓展指導與訓練》兩門精品資源共享課程獲得了廣東省高等學校質量工程高職類立項。學院2011年以來承擔教科研課題共135項，其中省部級以上課題14項、廳局級課題31項，國家教育部“十二五”規劃教材2本。