山東鋁業職業學院王牌專業有有色冶金技術、機電一體化技術、計算機應用技術等，可以算得上是最好的一些專業了，以下是具體名單一覽表，供大家參考，如有變動，以學校最新公布信息為準。

山東鋁業職業學院是經國家教育部批準設立的公辦全日制普通高等職業院校。主辦方是中國鋁業集團有限公司，由山東鋁業有限公司實施管理。

作為我國鋁行業系統內唯一的一所高職院校，學院是國家首批“高技能人才培養示范基地”，是教育部首批現代學徒制行業試點院校，是全國電子信息人才培訓基地，是全國職工教育培訓示范點，是全國有色金屬行業職工繼續教育基地，也是山東省首家高職院校互聯網學院、山東省“金藍領”培訓基地和山東省技師培訓基地。