山東商業職業技術學院王牌專業有市場營銷、云計算技術與應用、食品生物技術、會計電算化、制冷與空調、旅游管理、電子商務、應用電子技術、軟件技術、會計等，可以算得上是最好的一些專業了，以下是具體名單一覽表，供大家參考，如有變動，以學校最新公布信息為準。

山東商業職業技術學院（Shandong Institute of Commerce and Technology），是經教育部批準設立的省屬高職院校，學校是國家示范性高職院校、國家建設類技能型緊缺人才培養試點高校、國家首批現代學徒制試點單位、全國職業教育先進單位、全國畢業生就業典型經驗50強高校、全國深化創新創業教育改革示范高校，山東省教育工作先進單位、山東省德育示范高校、山東省首批大學生創業教育示范校、第一批山東省優質高等職業院校建設工程立項建設學校。學校溯源于1936年的濟南私立惠魯工商職業學校和1945年的青島私立商科職業學校，歷經山東省供銷合作干部學校、商業部獸醫專科學校、山東財經學院中專部、山東省商業學校（山東省商業職工大學）等辦學時期，1999年3月，經教育部批準，由山東省商業職工大學和山東省商業學校組建而成。