山西運城農業職業技術學院王牌專業有園藝技術、畜牧獸醫、食品檢驗檢測技術、現代農業經濟管理、大數據與會計、計算機應用技術等，可以算得上是最好的一些專業了，以下是具體名單一覽表，供大家參考，如有變動，以學校最新公布信息為準。

1、山西運城農業職業技術學院王牌專業名單

中央財政支持的提升專業服務產業發展能力建設項目：園藝技術

山西省職業教育重點專業：畜牧獸醫、食品檢驗檢測技術、現代農業經濟管理、大數據與會計

山西省高等職業教育示范性實訓基地：大數據與會計、現代農業經濟管理、食品檢驗檢測技術

山西省現代學徒制試點專業：畜牧獸醫、大數據與會計院級現代學徒制試點專業：園藝技術、計算機應用技術

2、山西運城農業職業技術學院簡介

山西運城農業職業技術學院（Shanxi Yuncheng Vocational College of Agriculture），是運城市人民政府舉辦的一所高等農業專科院校，入選教育部1+X證書制度試點院校。 山西運城農業職業技術學院始建于1951年，其前身為運城地區農業技術學校。2004年10月，在運城農業技術學校基礎上，經山西省人民政府批準，教育部備案，成立山西運城農業職業技術學院。學院堅持立德樹人為根本，以服務發展為宗旨，以促進就業為導向，堅持產教融合、校企合作、工學結合、知行合一，以農為基、多科并舉，培養適應農業和社會經濟發展需要的德、智、體、美、勞全面發展的高素質技術技能型人才，為運城市、山西省和周邊省區新農村建設、經濟建設和社會發展服務。