南京工業職業技術大學（Nanjing Vocational University of Industry Technology）是中國教育史上第一所以“職業”兩字冠名的職業教育學校，是公辦本科層次職業教育試點學校、首批國家示范性高職院校建設單位、首批獲準與應用型本科聯合舉辦高職本科專業的高職院校、江蘇省高水平高職院和卓越高職院建設單位、國家優質專科高等職業院校，入選國務院第二批“大眾創業萬眾創新”示范基地、江蘇省第一所國家高職高專人才培養工作水平評估“優秀”學校。

學校前身是1918年在上海創辦的中華職業學校，歷經上海機械學校（1952-1960）、南京機電學校（1960-1999）；1999年6月升格為全日制普通高校，更名為南京工業職業技術學院；2019年，升格為職業本科學校；2020年6月，更名為南京工業職業技術大學。