浙江理工大學科技與藝術學院（以下簡稱學院）是1999年由浙江工程學院（浙江理工大學前身）創辦，并經浙江省人民政府批準（浙政發[1999]255號）成立的全日制本科獨立學院，于2000年8月列入浙江省高等學校招生計劃開始招生。2004年11月，通過教育部對獨立學院辦學條件和教學工作的專項檢查和確認。

2006年秋季開始在余杭倉前辦學。2011年11月，經浙江省教育廳學士學位授予權專家評議組評審、省學位委員會批準，取得學士學位授予單位資格。2015年，由浙江理工大學與紹興市上虞區人民政府共建，與紹興市上虞杭州灣建設開發集團有限公司合作舉辦。