人機與環境工程專業是“航空宇航科學與技術”一級學科的二級學科，本學科瞄準火箭、飛船的冷卻技術，航天飛行器環境控制與生命保障系統研究，飛機防冰除冰研究，環控救生系統數字仿真研究，機載蒸發循環制冷系統研究，先進空投空降系統研究，動載作用下的氣液兩相流流動及傳熱傳質機理研究，座椅、降落傘工作過程的數值模擬，特殊環境傳熱傳質，新能源的開發與利用，環境保護等前瞻性課題，為我國國防建設和國民經濟的發展做出新貢獻。

本專業要求學生掌握堅實的基礎理論和系統的專門知識，了解本學科的現狀和發展趨勢，具有工程設計、制造及實驗技能、運用計算機和先進實驗設備進行人機與環境方面的科學研究工作和獨立擔負專門技術工作的能力，能夠勝任科研院所、企業的科學研究、工程設計、產品開發工作。