水利水電工程專業是“水利工程”一級學科的二級學科，本學科是研究水利水電工程規劃設計、運行控制、以及與之相關聯的環境問題和可持續發展問題的理論與技術的應用科學。本專業培養各種水利水電樞紐及其水工建筑物、鐵道、冶金、礦山、城建等土建工程的勘測、規劃、設計、施工、質檢、投資、運營、質檢、管理等方向的高級技術人才。該學科畢業生到各部委、省、市、水利、電力、國土、鐵道、冶金、礦山、交通、城建等土建工程和金融等業務部門及其下屬單位從事相關技術與管理工作，也可到科研單位、大專院校等從事科研、教學工作。