根據教育部公布的全國高等學校信息可知：上饒衛生健康職業學院是全日制。上饒衛生健康職業學院是一所納入全國統招計劃的全日制公辦普通高等學校，位于江西上饒，辦學層次為專科。

一、全日制和非全日制區別

1、學習形式：全日制，顧名思義就是全日在校學習，通常就是周一到周五上課；而非全日制就是不用一直在校學習，非固定時間，比如利用周末、晚上等時間學習，常見的如函授、電大等。

2、難易程度：同等學歷下，通常全日制比非全日制難，比如想上全日制大專，需要參加普通高考，或者參加各省組織的高職單招；而非全日制學校，通常是需要參加成人高考或自考，難度稍微小一些。

3、社會認可度：全日制由于較非全日制難度高，學習時間有保障，社會認可度相對高一點。當然對于需要工作的在職人士，無法全日制在校學習，讀個非全日制也是一種選擇。

二、上饒衛生健康職業學院簡介

上饒衛生健康職業學院位于中國江西省上饒市，是江西省“十四五”高校設置規劃的一所學校。上饒衛生健康職業學院是一所公辦高職學校。

2023年3月16日，江西省教育廳發布《關于江西省2023年高等學校設置事項的公示》，新設上饒衛生健康職業學院獲得通過。2023年4月24日，《江西省人民政府關于同意設立上饒衛生健康職業學院的批復》發布，同意設立上饒衛生健康職業學院。