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民族學專業是研究民族的發生、發展和變化的專業。主要通過實地調查、分析文獻資料和比較研究，弄清各民族的社會經濟結構、政治制度、社會生活、家庭婚姻、風俗習慣、宗教信仰、語言文字、文學藝術、道德規范、思想意識等。民族學專業要求學生學習民族學的基本理論，了解中國民族、族群，了解中國社會與文化的基本情況，掌握民族學研究的基本方法，進行體質人類學、語言學及考古學等方面的基本訓練。