學院創建于1958年，前身為湖南省化學工業學校，2003年4月升格為湖南化工職業技術學院，先后與湖南省資江化工學校、湖南化工機械學校（湖南工業高級技工學校）合并。學院是由省政府舉辦、教育廳直屬的公辦全日制普通高校，是首批全國黨建工作示范高校、國家“雙高計劃”建設單位、國家優質專科高等職業院校、全國黃炎培職業教育優秀學校、湖南省示范性高職院校、湖南省卓越高職院校。

在長期的辦學歷程中，學院堅持“根植化工、合作育人、創新驅動、鑄造品牌”辦學理念，秉承“厚德、勵志、篤學、精藝”的校訓，形成了“和諧、奮發、唯實、創新”的校風。近年來，學院堅持內涵式、開放型和特色化發展道路，取得了可喜的成績。