衛生檢驗與檢疫技術屬于醫學技術類專業，屬于醫藥衛生大類，專業代碼為520508，層次為專科。另外醫學技術類下還有醫學檢驗技術、醫學影像技術、醫學生物技術、口腔醫學技術、放射治療技術、呼吸治療技術、醫學美容技術等專業可供大家選擇，以下附上了醫學技術類專業名單及專業代碼一覽表，供大家參考。

本專業培養德智體美勞全面發展，掌握扎實的科學文化基礎和衛生理化檢驗、衛生微生物檢驗及相關法律法規等知識，具備一定的衛生檢驗與檢疫基本操作、檢驗數據分析和結果判定等能力，具有敬佑生命、救死扶傷、甘于奉獻、大愛無疆的職業精神及信息素養，能夠從事衛生微生物檢驗、環境檢驗、食品檢驗和職業衛生檢測與評價等工作的高素質技術技能人才。