食品檢驗檢測技術屬于食品類專業，屬于食品藥品與糧食大類，專業代碼為490104，層次為專科。另外食品類下還有食品智能加工技術、食品質量與安全、食品營養與健康、釀酒技術、食品貯運與營銷等專業可供大家選擇，以下附上了食品類專業名單及專業代碼一覽表，供大家參考。

本專業培養德智體美勞全面發展，掌握扎實的科學文化基礎和化學分析、生物分析、食品加工及相關法律法規等知識，具備食品檢測分析、檢測實驗室管理、質量認證認可等能力，具有工匠精神和信息素養，能夠從事食品檢驗檢測、食用農產品檢驗檢測、食品質量控制與安全管理等工作的高素質技術技能人才。