根據公開信息可知：新鄉只有1所大學具有保研資格，即河南師范大學。以下是相關介紹，希望對大家有所幫助。

河南師范大學簡介

河南師范大學（Henan Normal University），簡稱河南師大，位于河南省新鄉市，是河南省人民政府與中華人民共和國教育部共同建設的省屬重點大學，河南省特色骨干大學建設高校。入選國家“111計劃”“中西部高等教育振興計劃”“國家級大學生創新創業訓練計劃”“卓越教師培養計劃”“卓越農林人才教育培養計劃”“民政部社會工作專業人才培訓基地”，是一所涵蓋哲學、經濟學、法學、教育學、文學、歷史學、理學、工學、農學、管理學、藝術學等11大學科門類的綜合性師范大學。

學校前身是始建于1923年的中州大學（原國立河南大學前身）理科和創建于1951年的平原師范學院，先后歷經河南師范學院二院、河南第二師范學院、新鄉師范學院等階段，1985年始稱河南師范大學。