三亞理工職業學院有智能汽車與工程學院、旅游與康體產業學院、數字媒體學院、經濟與貿易學院、航空服務產業學院、國際郵輪游艇產業學院等學院，以下是具體名單一覽表，供大家參考，如有變動，以學校最新公布的信息為準。

1、院部設置

智能汽車與工程學院

旅游與康體產業學院

數字媒體學院

經濟與貿易學院

航空服務產業學院

國際郵輪游艇產業學院

公共基礎教學部

2、三亞理工職業學院簡介

三亞理工職業學院是經海南省人民政府批準、國家教育部備案同意成立的一所普通高等職業院校、教育部第二批現代學徒制試點單位、教育部1+X證書制度試點院校。

2009年，三亞理工職業學院創建；2017年8月，學校入選教育部第二批現代學徒制試點單位；2019年6月，學校入選教育部1+X證書制度試點院校。