南充職業技術學院有財經學院、信息工程學院、智能制造學院、教師教育學院、現代農業技術學院、土木與建筑工程學院、外國語學院、藝術與傳媒學院、馬克思主義學院等學院，以下是具體名單一覽表，供大家參考，如有變動，以學校最新公布的信息為準。

一、院系設置

財經學院

信息工程學院

智能制造學院

教師教育學院

現代農業技術學院

土木與建筑工程學院

外國語學院（國際教育學院）

藝術與傳媒學院

馬克思主義學院

二、南充職業技術學院簡介

南充職業技術學院是經四川省人民政府批準、國家教育部備案的全日制普通高等學校，實行省市共管；入選四川省示范性高等職業院校建設計劃立項建設院校、四川省優質高等職業院校建設計劃（培育）立項建設院校；牽頭組建南充職業教育集團和職教聯盟，是川東北科技培訓中心、四川省省級高技能人才培訓基地、四川省優質職教師資培養培訓基地、四川省級新型職業農民培育示范基地。

學院發端于1904年的順慶府官立中學堂。1976年曾升格為南充農學院 ，1981年學院部分農學專業被并入四川農學院（現四川農業大學），并更名為南充農業學校。2003年，經四川省人民政府批準、教育部備案，由原南充教育學院、南充農業學校、四川省水利經濟管理學校、南充工業學校合并組建升格為公辦全日制普通高校。