湛江科技學院有經濟與金融學院、管理學院、會計學院、計算機工程學院、智能制造工程學院、建筑工程學院、外國語學院、音樂舞蹈學院、美術與設計學院、文化傳媒學院等學院，以下是具體名單一覽表，供大家參考，如有變動，以學校最新公布的信息為準。

1、學院設置

經濟與金融學院

管理學院

會計學院

計算機工程學院

智能制造工程學院

建筑工程學院

外國語學院

音樂舞蹈學院

美術與設計學院

文化傳媒學院

教育學院

中醫藥學院

馬克思主義學院

創新創業學院

國際教育學院

2、湛江科技學院簡介

湛江科技學院（Zhanjiang University of Science and Technology），位于廣東省湛江市，是經教育部批準獨立設置的本科層次普通高等學校。

湛江科技學院由原廣東海洋大學寸金學院轉設而成。學校創辦于1999年，2006年被批準為獨立學院，2011年獲學士學位授予權，2013年通過廣東省教育廳獨立學院本科教學基本狀態評估，2021年經教育部批準轉設為湛江科技學院。