安徽科技學院有農學院、動物科學學院、機械工程學院、食品工程學院、生命與健康科學學院、資源與環境學院、外國語學院、人文學院、馬克思主義學院、電氣與電子工程學院等學院，以下是具體名單一覽表，供大家參考，如有變動，以學校最新公布的信息為準。

1、院系設置

鳳陽校區

農學院

動物科學學院

機械工程學院

食品工程學院

生命與健康科學學院

資源與環境學院

外國語學院

人文學院

馬克思主義學院

龍湖校區

電氣與電子工程學院

信息與網絡工程學院

化學與材料工程學院

建筑學院

管理學院

財經學院

2、安徽科技學院簡介

安徽科技學院位于安徽省滁州市鳳陽縣和蚌埠市，是經國家教育部批準成立的全日制普通本科高等學校，安徽省地方應用型高水平大學建設高校，服務國家特殊需求碩士專業學位人才培養項目試點單位，入選教育部“卓越工程師教育培養計劃”、“卓越農林人才教育培養計劃”、“新工科研究與實踐項目”、國家級大學生創新創業訓練計劃、安徽省高等教育振興計劃。

學校始建于1950年，1965年開始舉辦本科教育，1993年獲得學士學位授予單位。歷經安徽農學院鳳陽分院、皖北農學院、安徽農業技術師范學院、安徽技術師范學院等變遷，2005年經教育部批準更名為安徽科技學院。2009年，學校正式被納入安徽省省級碩士立項建設單位。