大連工業大學有研究生學院、馬克思主義學院、輕工與化學工程學院、生物工程學院、食品學院、紡織與材料工程學院、機械工程與自動化學院、信息科學與工程學院、藝術設計學院、服裝學院等學院，以下是具體名單一覽表，供大家參考，如有變動，以學校最新公布的信息為準。

一、院系設置

研究生學院（學科建設辦公室）

馬克思主義學院

輕工與化學工程學院

生物工程學院

食品學院

紡織與材料工程學院

機械工程與自動化學院

信息科學與工程學院

藝術設計學院

服裝學院（大連服裝博物館）

管理學院

外國語學院

南安普頓國際學院

繼續教育學院

體育教學部

基礎教學部

國際教育學院

二、大連工業大學簡介

大連工業大學（Dalian Polytechnic University）位于遼寧省大連市，是遼寧省“國內高水平大學重點建設高校” 、遼寧省第二批轉型發展試點高校、遼寧省轉型示范高校、遼寧省高等學校實訓培訓基地、中國政府獎學金生委托培養院校、遼寧省政府外國留學生獎學金單位、國家級藝術設計生態教學體系人才培養模式創新實驗區、遼寧省重點建設的緊缺本科人才培養基地、藝術設計人才培養基地，入選卓越工程師教育培養計劃、高等學校創新能力提升計劃，卓越農林人才教育培養計劃，CDIO工程教育聯盟成員單位。

學校創建于1958年，原名大連輕工業學院，原隸屬輕工業部，1998年劃歸遼寧省管理；2007年3月經教育部批準，學校由大連輕工業學院更名為大連工業大學。